Home » Produkte » Matcha-Grüntee-Pulver » Matcha Grüntee Pulver TZ-M-203

Matcha Grüntee Pulver TZ-M-203

culinary grade Matcha Green Tea Powder TZ-M-203

Was ist Matcha-Grüntee-Pulver TZ-M-203 in kulinarischer Qualität?

Kulinarisches Matcha-Grüntee-Pulver TZ-M-203, wir sammeln zarte Teeblätter, um sie herzustellen. Bauen Sie zwanzig Tage vor der Ernte ein schattiges Gerüst auf dem Teebaum, um direkte Sonneneinstrahlung zu vermeiden. Es ist „gedeckter Tee“. Zuerst wird der gesamte gepflückte Tee gesammelt und automatisch in den Dampfgarer geleitet. Zum anderen wird der gedämpfte Tee gleichmäßig verteilt und mit Heißluft getrocknet. Dieser Tee heißt Tencha. Außerdem wird getrockneter Tee in kleinere Stücke geschnitten, Stängel durch Luftdüsen von den Blättern getrennt, die Blätter nach Größe sortiert und der Tee noch mehr getrocknet, um sein einzigartiges Aroma zur Geltung zu bringen und den Tee noch genauer zu untersuchen. Stiele und alte Blätter entfernen, zuletzt Tee in Matcha vermahlen. Die Qualität von Matcha-Grüntee-Pulver TZ-M-203 liegt zwischen Matcha-Pulver TZ-M-103 und Matcha-Grüntee-Pulver TZ-M-204, es eignet sich zur Herstellung von Matcha-Tee-Tuben, Eiscreme und Backen.

Beschreibung

Note: Kulinarische Note

Stufe: Nicht-organisch

Haltbarkeit: 18 Monate

Lagerung: Kühl und trocken lagern, vor Licht schützen.

Verpackung:

  • 10kg/Bag * 2Bag/Trommel oder 25kg/Trommel, Plastikbeutel in Lebensmittelqualität innen mit Aluminiumbeutel außen.
  • 1KG/Bag, Plastikbeutel in Lebensmittelqualität nach innen mit Aluminiumbeutel nach außen.

Spezifikationstabelle

ItemSpecificationStandard
AppearanceJade Green or Emerald Green PowderVisual
L-Theanine≥0.5%HPLC
D601000 MeshGB/T 34778-2017
Loss on Drying≤6.0%GB 5009,3-2010
Ash≤8.0%GB 5009,4-2010
Arsenic<1 mg/kgBS EN ISO 17294-2-2016
Lead<2 mg/kgBS EN ISO 17294-2-2016
Cadmium<0.5 mg/kgBS EN ISO 17294-2-2016
Mercury<0.1 mg/kgBS EN 13806-2002
Pesticide Residue
Anthraquinone0.02 mg/kgEN 12393
Clothianidin0.01 mg/kgGB 2763-2016
Pesticides Screen LC-MS/MS in Tea (100 parameters)Annexes 3EN 15662:2008
Pesticides Screen GC-MS/MS in Tea (100 parameters)Annexes 4Internal Method/GC-MS
Total Plate Count≤1000 CFU/gEP <2.6.12>
Yeast and Mold≤100 CFU/gEP <2.6.12>
E.Coli≤10 MPN/gEP <2.6.13>
SalmonellaNegativeEP <2.6.13>
StaphylococcinNegativeEP <2.6.13>
Scroll to Top