Te de Matcha mercadona

Was ist Matcha?


  • Teeblätter verlangsamen das Wachstum, stimulieren eine Erhöhung des Chlorophyllspiegels, verleihen den Blättern einen dunkleren Grünton und erhöhen die Aminosäuren, insbesondere Theanin. Wir pflücken nur die empfindlichsten Teeknospen von Hand. Nach der Ernte werden die Teeblätter flach ausgelegt und getrocknet. Dann werden sie zu Tencha. Danach entkernen und entstielen wir und mahlen zu dem hellgrünen Pulver, das als Matcha bekannt ist.
  • Das Mahlen der Blätter ist ein langsamer Prozess, da die Mahlsteine nicht zu warm werden dürfen, damit sich das Aroma der Blätter nicht verändert. Das Mahlen von 30 Gramm Matcha kann bis zu einer Stunde dauern.
  • Seine Aminosäuren dominieren den Geschmack von Matcha. Die höchsten Matcha-Qualitäten haben eine intensivere Süße und einen tieferen Geschmack als die später geernteten Standard- oder gröberen Teequalitäten.

Matcha-Geschichte


  • Während der Tang-Dynastie (618–907) dämpften und formten Chinesen Teeblätter zu Teeziegeln für die Lagerung und den Handel. Der Tee wurde zubereitet, indem der Tee geröstet und pulverisiert wurde und das resultierende Teepulver in heißem Wasser ausgekocht und dann Salz hinzugefügt wurde.
  • Während der Song-Dynastie (960–1279) wurde die Methode, Teepulver aus dampfzubereiteten getrockneten Teeblättern herzustellen und das Getränk durch Schlagen des Teepulvers und heißes Wasser in einer Schüssel zuzubereiten, populär.
  • Chan- oder Zen-Buddhisten formten die Zubereitung und den Genuss von Teepulver zu einem Ritual. Der früheste erhaltene klösterliche Kodex der Chan mit dem Titel Chanyuan Qinggui (Reinheitsregeln für das Zen-Kloster) beschreibt die Etikette der Teezeremonie.
  • Der Mönch Eisai brachte 1191 den Zen-Buddhismus und die chinesische Zubereitung von Pulvertee nach Japan.
Wie man Matcha in der Tang- und Song-Dynastie macht

Te de Matcha mercadona


Bio Matcha Pulver TZ-M-101
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Bio Matcha Pulver TZ-M-102
TZ-M-102
Kulinarisches Bio Matcha Grüntee Pulver TZ-M-201
TZ-M-201
Kulinarisches Bio Matcha Grüntee Pulver TZ-M-202
TZ-M-202
Matcha Povder TZ-M-103
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Matcha Povder TZ-M-104
TZ-M-104
Kulinarisches Matcha-Grüntee-Pulver TZ-M-203
TZ-M-203
Matcha Grüntee Pulver TZ-M-204
TZ-M-204

Zen & Natürlich – Matcha


Kuchendiagramm Matcha
  • Reich an Eiweiß, Aminosäuren, Chlorophyll.
  • Bio-Matcha entspricht EU-Bio-Standards.
  • Sie haben einen leichten Duft, lecker und erfrischend, leicht mit Algengeschmack.
  • Sie haben einen leichten Duft, lecker und erfrischend, leicht mit Algengeschmack.

Matcha-Pulver enthält mehr als 500 Arten von Inhaltsstoffen, darunter Eiweiß, Fett, Zucker, Vitamine, Teepolyphenole, Koffein, freie Aminosäuren, Chlorophyll, Eiweiß, Aromastoffe, Zellulose, Vitamin C, A, B1, B2, B3, B5, B6, E, K, H, Kalium, Calcium, Magnesium, Eisen, Natrium, Zink, Selen, Fluor und so weiter.

Rohes Material

TIZAN (Te de Matcha mercadona) verfügt über 500 Hektar Grüntee-Anbaubasis, um hochwertige Rohstoffe im Anbaugebiet von Moganshan-Tee bereitzustellen. Wir haben derzeit eine Jahreskapazität von mehr als 100 Tonnen Matcha.

Q & A

Wir haben mehr als in der tiefen Verarbeitung der Teeindustrie erfahrenes technisches Personal versammelt, ein qualitativ hochwertiges Qualitätsmanagementteam aufgebaut und legen großen Wert auf den Aufbau und Betrieb des Qualitätsmanagementsystems. Es kann die Qualität effektiv kontrollieren und Kunden immer qualitativ hochwertige Produkte liefern.

Hohe Qualität

TIZAN Matcha-Pulver kann mehr als 2000 Maschen umfassen; Es hat eine jadegrüne Farbe und einen ausgezeichneten Glanz; Es hat einen guten Algenduft, ein angenehmes sauberes Trinken und einen großartigen Grüntee-Geschmack.

Matcha-Vorteil