Was ist künstliches Kühlmittel WS-3 für die Lebensmittelverarbeitung?
Kühlmittel WS-3 für die Lebensmittelverarbeitung besteht aus fast farblosen weißen Kristallen, die als physiologische Kühlmittel in Lebensmitteln, Getränken, Kaugummi, Toilettenartikeln, topischen pharmazeutischen Formulierungen und Mundhygieneprodukten verwendet werden, Cas-Nr. 39711-79-0. Es wäre besser, wenn es zusammen mit Pfefferminzöl verwendet würde. Und es kann ein starkes, frisches, lang anhaltendes Aroma erzeugen. Seine Geschmacksschwelle liegt bei 200 ppb. Geschmack durch Konzentration 10-100 ppb wird eine starke langfristige Konzentration auf den Trigeminusnerv sein. Der frischere Geschmack wird sich langsam stabilisieren und der Mund wird sich kühl anfühlen mit einem leichten Geruch nach Kampfer und Menthol.
physikalische und chemische Eigenschaften
| Chemical Name | N-Ethyl-p-menthane-3-carboxamide |
| Appearance | White Fine Powder |
| Odor | Mild cooling, slight menthol odor, almost odorless. |
| Purity | 99% |
| CAS No. | 39711-79-0 |
| FEMA No. | 3455 |
| EINECS No. | 254-599-0 |
| Formula | C13H25NO |
| Molecular Weight | 211.34845000 |
| Melting Point | 91℃ – 98℃ |
| Optical Rotation | -53.5 – 50.5 |
| Category | Flavoring Agents/Cooling Agent |
Lagerbedingungen
Kühlmittel WS-3 für die Lebensmittelverarbeitung ist lichtempfindlich, der Feststoff und alle erhaltenen Lösungen werden vor Lichteinwirkung geschützt.
Verpackungen
- Verpackt in Papierfässern und zwei Plastiktüten drin.
- Beispiel: doppelt versiegelte Wasserplastikbeutel innen mit Aluminiumbeutel außen.
Anwendungen
- Aromastoff für Speisen und Getränke.
- Aromastoff für gewerbliche Zwecke.
- Aromastoff für Tabak und E-Zigaretten.
Wo kann man Kühlmittel WS-3 für die Lebensmittelverarbeitung kaufen?
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