Was ist künstliches Kühlmittel WS-3 für die Lebensmittelverarbeitung?

Kühlmittel WS-3 für die Lebensmittelverarbeitung besteht aus fast farblosen weißen Kristallen, die als physiologische Kühlmittel in Lebensmitteln, Getränken, Kaugummi, Toilettenartikeln, topischen pharmazeutischen Formulierungen und Mundhygieneprodukten verwendet werden, Cas-Nr. 39711-79-0. Es wäre besser, wenn es zusammen mit Pfefferminzöl verwendet würde. Und es kann ein starkes, frisches, lang anhaltendes Aroma erzeugen. Seine Geschmacksschwelle liegt bei 200 ppb. Geschmack durch Konzentration 10-100 ppb wird eine starke langfristige Konzentration auf den Trigeminusnerv sein. Der frischere Geschmack wird sich langsam stabilisieren und der Mund wird sich kühl anfühlen mit einem leichten Geruch nach Kampfer und Menthol.

physikalische und chemische Eigenschaften

Chemical NameN-Ethyl-p-menthane-3-carboxamide
AppearanceWhite Fine Powder
OdorMild cooling, slight menthol odor, almost odorless.
Purity99%
CAS No.39711-79-0
FEMA No.3455
EINECS No.254-599-0
FormulaC13H25NO
Molecular Weight211.34845000
Melting Point91℃ – 98℃
Optical Rotation-53.5 – 50.5
CategoryFlavoring Agents/Cooling Agent

Lagerbedingungen

Kühlmittel WS-3 für die Lebensmittelverarbeitung ist lichtempfindlich, der Feststoff und alle erhaltenen Lösungen werden vor Lichteinwirkung geschützt.

Verpackungen

  • Verpackt in Papierfässern und zwei Plastiktüten drin.
  • Beispiel: doppelt versiegelte Wasserplastikbeutel innen mit Aluminiumbeutel außen.

Anwendungen

  • Aromastoff für Speisen und Getränke.
  • Aromastoff für gewerbliche Zwecke.
  • Aromastoff für Tabak und E-Zigaretten.

Wo kann man Kühlmittel WS-3 für die Lebensmittelverarbeitung kaufen?

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