Was ist alnatura Matcha grüntee pulver TZ-M-104?
Matcha aus tencha TZ-M-104, sammeln wir im Frühjahr zarte Teeblätter um sie herzustellen. Bauen Sie zwanzig Tage vor der Ernte ein schattiges Gerüst auf dem Teebaum, um direkte Sonneneinstrahlung zu vermeiden. Es ist „gedeckter Tee“. Zuerst wird der gesamte gepflückte Tee gesammelt und automatisch in den Dampfgarer geleitet. Zum anderen wird der gedämpfte Tee gleichmäßig verteilt und mit Heißluft getrocknet. Dieser Tee heißt Tencha. Außerdem wird getrockneter Tee in kleinere Stücke geschnitten, Stängel durch Luftdüsen von den Blättern getrennt, die Blätter nach Größe sortiert und der Tee noch mehr getrocknet, um sein einzigartiges Aroma zur Geltung zu bringen und den Tee noch genauer zu untersuchen. Entfernen Sie alle unnötigen Stiele und alten Blätter, schließlich gemahlener Tee in Matcha.
Die Qualität von Matcha aus tencha TZ-M-104 liegt zwischen Bestes Matcha-Pulver für Lattes TZ-M-103 und Matcha Pulver TZ-M-203, es eignet sich auch zur Herstellung von Matcha-Tee-Tuben und Speiseeis.
Beschreibung
Note: Zeremonielle Note/dünner Tee
Stufe: Nicht organisch
Haltbarkeit: 18 Monate
Lagerung: Kühl und trocken lagern, vor Licht schützen.
Verpackung:
- 10kg/Bag * 2Bag/Trommel oder 25kg/Trommel, Plastikbeutel in Lebensmittelqualität innen mit Aluminiumbeutel außen.
- 1KG/Bag, Plastikbeutel in Lebensmittelqualität nach innen mit Aluminiumbeutel nach außen.
Spezifikationstabelle
| Item | Specification | Standard |
| Appearance | Jade Green or Emerald Green Powder | Visual |
| L-Theanine | ≥1% | HPLC |
| D60 | 1200 Mesh | GB/T 34778-2017 |
| Loss on Drying | ≤6.0% | GB 5009,3-2010 |
| Ash | ≤8.0% | GB 5009,4-2010 |
| Arsenic | <1 mg/kg | BS EN ISO 17294-2-2016 |
| Lead | <2 mg/kg | BS EN ISO 17294-2-2016 |
| Cadmium | <0.5 mg/kg | BS EN ISO 17294-2-2016 |
| Mercury | <0.1 mg/kg | BS EN 13806-2002 |
| Pesticide Residue | ||
| Anthraquinone | 0.02 mg/kg | EN 12393 |
| Clothianidin | 0.01 mg/kg | GB 2763-2016 |
| Pesticides Screen LC-MS/MS in Tea (100 parameters) | Annexes 3 | EN 15662:2008 |
| Pesticides Screen GC-MS/MS in Tea (100 parameters) | Annexes 4 | Internal Method/GC-MS |
| Total Plate Count | ≤1000 CFU/g | EP <2.6.12> |
| Yeast and Mold | ≤100 CFU/g | EP <2.6.12> |
| E.Coli | ≤10 MPN/g | EP <2.6.13> |
| Salmonella | Negative | EP <2.6.13> |
| Staphylococcin | Negative | EP <2.6.13> |