Matcha en polvo

¿Qué es Matcha?


  • Las hojas de té ralentizan el crecimiento, estimulan un aumento en los niveles de clorofila, vuelven las hojas de un tono verde más oscuro y aumentan los aminoácidos, particularmente la teanina. Solo seleccionamos a mano los cogollos de té más delicados. Después de la cosecha, extienda y seque las hojas de té. Entonces se convierten en Tencha. Después de eso, desvenamos y despalillamos y molimos hasta obtener un polvo verde brillante, conocido como matcha.
  • La molienda de las hojas es un proceso lento porque las muelas no deben calentarse demasiado para evitar que se altere el aroma de las hojas. Puede tomar hasta una hora moler 30 gramos de matcha.
  • Sus aminoácidos dominan el sabor del matcha. Los grados más altos de matcha tienen una dulzura más intensa y un sabor más profundo que el té estándar o más grueso que se cosecha más tarde.

Historia de Matcha


  • Durante la dinastía Tang (618–907), los chinos cocían al vapor y convertían las hojas de té en ladrillos de té para su almacenamiento y comercio. Preparó el té tostándolo y pulverizándolo, y cociendo el polvo de té resultante en agua caliente, luego agregando sal.
  • Durante la dinastía Song (960-1279), se hizo popular el método de hacer té en polvo a partir de hojas de té secas preparadas al vapor y preparar la bebida batiendo el té en polvo y el agua caliente en un tazón.
  • Los budistas chan o zen convirtieron la preparación y el consumo de té en polvo en un ritual. El código monástico Chan más antiguo que existe, titulado Chanyuan Qinggui (Reglas de Pureza para el Monasterio Zen), describe la etiqueta de las ceremonias del té.
  • El monje Eisai trajo el budismo zen y la preparación china de té en polvo a Japón en 1191.
Cómo hacer Matcha en la dinastía Tang y Song

Matcha orgánico en polvo TZ-M-101
Matcha orgánico en polvo TZ-M-102
Té Verde Matcha Orgánico en Polvo TZ-M-201
Té Verde Matcha Orgánico en Polvo TZ-M-202
Matcha en polvo TZ-M-103
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Polvo de té verde Matcha TZ-M-203
Polvo de té verde Matcha TZ-M-204

Zen y Natural – Matcha


Matcha gráfico circular
  • Rico en proteínas, aminoácidos, clorofila.
  • Matcha orgánico cumple con los estándares orgánicos de la UE.
  • Tienen una fragancia ligera, sabrosa y refrescante, ligeramente con sabor a algas.
  • Tienen una fragancia ligera, sabrosa y refrescante, ligeramente con sabor a algas.

Matcha en polvo contiene más de 500 tipos de ingredientes, que incluyen proteínas, grasas, azúcar, vitaminas, polifenoles de té, cafeína, aminoácidos libres, clorofila, proteínas, sustancias aromáticas, celulosa, vitamina C, A, B1, B2, B3, B5, B6, E, K, H, potasio, calcio, magnesio, hierro, sodio, zinc, selenio, flúor, etc.

Materias primas

TIZAN tiene 500 acres de base de plantación de té verde para proporcionar materias primas de alta calidad en el área de producción de té de Moganshan. Actualmente contamos con una capacidad anual de más de 100 toneladas de Matcha.

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Hemos reunido más que en el procesamiento profundo de la industria del té, personal técnico experimentado, establecimos un equipo de gestión de calidad de alta calidad y otorgamos gran importancia a la construcción y operación del sistema de gestión de calidad. Puede controlar efectivamente la calidad y siempre proporcionar a los clientes productos de alta calidad.

Alta calidad

TIZAN Matcha en polvo puede más de 2000 mallas; Tiene un color verde jade y excelente brillo; Tiene una buena fragancia de algas marinas, agradable para beber limpio y un gran sabor a té verde.

ventaja de matcha