TIZAN Matcha Especificaciones

Ceremonial Matcha Green Tea Powder Principal

$580/KG

Ceremonial Matcha Green Tea Powder Senior

$380/KG

Ceremonial Matcha Green Tea Powder Junior

$180/KG

Ceremonial Matcha Green Tea Powder Beginner

$150/KG

Culinary Matcha Green Tea Powder Principal

$80/KG

Culinary Matcha Green Tea Powder Senior

$50/KG

Culinary Matcha Green Tea Powder Junior

$22/KG

Culinary Matcha Green Tea Powder Beginner

$11/KG

¿Qué es Matcha?

TIZAN Matcha está hecho de hojas de té cultivadas a la sombra. La preparación de matcha comienza varias semanas antes de la cosecha y puede durar hasta 20 días, cuando los arbustos de té están cubiertos para evitar la luz solar directa. Esto ralentiza el crecimiento, estimula un aumento en los niveles de clorofila, convierte las hojas en un tono más oscuro de verde y causa la producción de aminoácidos, en particular teanina. Solo los mejores brotes de té son recogidos a mano. Después de la cosecha, las hojas se colocan planas para secar, sin embargo, se desmoronarán un poco y se conocerán como tencha. Luego, el tencha puede ser desensanchado, sin tallo, y molido a la piedra como polvo fino, verde brillante, parecido al talco, conocido como matcha.
Moler las hojas es un proceso lento, porque las piedras del molino no deben calentarse demasiado para que el aroma de las hojas no se altere. Puede tomar hasta una hora para moler 30 gramos de matcha.
El sabor del matcha está dominado por sus aminoácidos. Los grados más altos de matcha tienen una dulzura más intensa y un sabor más profundo que los grados estándar o más gruesos de té cosechados más adelante en el año.

Historia de Matcha

  1. En China durante la dinastía Tang (618-907), las hojas de té fueron cocidas al vapor y formadas en ladrillos de té para su almacenamiento y comercialización. El té se preparó tostando y pulverizando el té, y decorando el polvo de té resultante en agua caliente, y luego añadiendo sal.
  2. Durante la dinastía Song (960-1279), el método de hacer té en polvo a partir de hojas de té secas preparadas al vapor, y preparar la bebida batiendo el té en polvo y el agua caliente juntos en un recipiente se hizo popular.
  3. La preparación y el consumo de té en polvo se convirtió en un ritual de los budistas zen. El primer código budista zen existente, titulado Chanyuan Qinggui, describe en detalle la etiqueta de las ceremonias del té.
  4. El budismo Zen y los métodos chinos para preparar té en polvo fueron llevados a Japón en 1191 por el monje Eisai. En Japón continuó siendo un elemento importante en los monasterios zen, y fue muy apreciado por otros en los niveles más altos de la sociedad durante los siglos XIV y XVI.

Talent Idea Zen & Natural - TIZAN Matcha

  1. Color natural, sabor natural, calidad natural.
  2. Fragancia ligera, sabrosa y refrescante, ligeramente con sabor a algas marinas.
  3. Sé rico en proteínas, aminoácidos, clorofila.
  4. Cumplir con el estándar orgánico de la Unión Europea.

TIZAN Matcha contiene más de 500 tipos de ingredientes, que incluyen proteínas, grasas, azúcar, vitaminas, polifenoles del té, cafeína, aminoácidos libres, clorofila, proteínas, sustancias aromáticas, celulosa, vitamina C, A, B1, B2, B3, B5, B6, E, K, H, potasio, calcio, magnesio, hierro, sodio, zinc, selenio, flúor, etc.

Matcha Pie-chart

Beneficios de Matcha

  • Aumenta los niveles de energía y mantiene la calma

    El té TIZAN Matcha es único porque el proceso de sombreado y recolección aumenta el contenido de L-teanina, un aminoácido que ayuda a equilibrar la cafeína. Mientras que TIZAN matcha puede contener la misma cafeína que otros tipos de té, se sabe que la L-teanina crea calma sin somnolencia.

  • Antioxidantes

    Otro beneficio de TIZAN Matcha es la alta concentración de antioxidantes. Un estudio encontró que Matcha tiene 137 veces más polifenoles que el té verde regular. De hecho, este tipo de té verde contiene más de 60 veces los antioxidantes de la espinaca y 7 veces los antioxidantes del chocolate negro de alta calidad. Existe alguna evidencia de que estos polifenoles pueden tener un efecto protector contra algunos tipos de cáncer.

  • Pérdida de peso

    Se ha demostrado que EGCG, que se encuentra en altas concentraciones en TIZAN Matcha, aumenta la tasa de quema de grasa almacenada como energía, además de disminuir la formación de nuevas células de grasa. Otros estudios han demostrado que las catequinas en Matcha aumentan la tasa de quema de calorías del cuerpo cada día y ofrecen un beneficio adicional para quemar grasa durante el ejercicio.

  • Corazón saludable

    Un estudio en el American Journal of Clinical Nutrition mostró que las catequinas en el té verde tenían un efecto significativo en la reducción del colesterol LDL. Una revisión Cochrane también mostró que el consumo regular de té verde se asoció con una presión arterial más baja y un menor riesgo de accidente cerebrovascular.

  • Aumenta la potencia cerebral

    La L-teanina en el té verde es conocida por ayudar a estimular las ondas cerebrales alfa. Estas olas son conocidas por su capacidad para ayudar a aumentar el enfoque y la concentración.

  • Enriquecido en clorofila

    El proceso de sombreado de las hojas de Matcha crea una mayor cantidad de clorofila, que según algunas investigaciones preliminares puede ayudar al cuerpo a eliminar los metales pesados y otras acumulaciones dañinas. Todavía faltan investigaciones en esta área, pero muchos médicos alternativos recomiendan la clorofila para este propósito.

  • Piel de salud

    Los mismos antioxidantes que protegen el té verde, incluido el EGCG, también pueden ayudar a mantener la salud de la piel al reducir la inflamación y los radicales libres que aceleran el envejecimiento de la piel.

Matcha-Benefit

Ventaja de Tizan Matcha

  • Materias primas

    Tizan tiene 500 acres de base de plantación de té verde para proporcionar materias primas de alta calidad en el área de producción de té de Moganshan, actualmente tenemos una capacidad anual de más de 100 toneladas de Matcha.

  • Q & A: 

    Hemos reunido más que en el procesamiento profundo de la industria del té ha experimentado personal técnico, el establecimiento de un equipo de gestión de calidad de alta calidad, y concede gran importancia a la construcción y operación del sistema de gestión de calidad, puede controlar con eficacia la calidad de los productos, y siempre proporcione a los clientes productos de alta calidad.

  • Alta calidad

    Tizan Matcha polvo puede más de 2000 malla; Tiene color verde jade y buen brillo; Tiene una buena fragancia de algas marinas, una buena bebida limpia y un gran sabor a té verde.

matcha-advantage