¿Qué es el agente refrigerante en polvo WS-3?
El nombre químico del agente refrigerante en polvo WS-3 es N-Ethyl-p-menthane-3-carboxamide, Cas No.: 39711-79-0. Son cristales blancos casi incoloros, que se utilizan como refrigerantes fisiológicos en alimentos, bebidas, chicles, artículos de tocador, formulaciones farmacéuticas tópicas y productos de higiene bucal. Sería mejor cuando se usa junto con aceite de menta. Y puede producir un aroma fuerte, fresco y duradero. Su umbral de sabor es de 200 ppb (póngase papel de baño de resina en la boca). Polvo WS-3 se vuelve insípido cuando el aroma alcanza el 10% o un ligero olor a alcohol y sabor a menta. Gusto por concentración 10-100ppb será una fuerte concentración durante mucho tiempo en el nervio trigémino. El sabor más fresco se estabilizará lentamente y la boca se sentirá fresca con un ligero olor a alcanfor y mentol.
Agente refrigerante en polvo WS-3 Propiedades químicas y físicas
| Chemical Name | N-Ethyl-p-menthane-3-carboxamide |
| Appearance | White Fine Powder |
| Odor | Mild cooling, slight menthol odor, almost odorless. |
| Purity | 99% |
| CAS No. | 39711-79-0 |
| FEMA No. | 3455 |
| EINECS No. | 254-599-0 |
| Formula | C13H25NO |
| Molecular Weight | 211.34845000 |
| Melting Point | 91℃ – 98℃ |
| Optical Rotation | -53.5 – 50.5 |
| Category | Flavoring Agents/Cooling Agent |
Almacenamiento
El polvo WS-3 es sensible a la luz, el material sólido y las soluciones obtenidas están protegidas de la exposición a la luz.
Embalaje
- 25Kg/Fiber Drum, doble bolsa de plástico en el interior, con cartón en el exterior.
- Muestra: envasado al vacío en bolsa de papel de aluminio.
Ámbito de aplicación
- Agente aromatizante químico diario.
- Agente aromatizante de alimentos.
- Agente aromatizante industrial.
- Agente saborizante de tabaco.
¿Por qué elegir el WS-3 de TIZAN?
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