¿Qué es el Catequinas de té verde (extracto de té verde)?
El Catequinas de té verde (extracto de té verde) es un flavan-3-ol, un fenol natural y antioxidante. Es un metabolito vegetal secundario. Pertenece al grupo de flavan-3-ols o simplemente flavanoles, parte de la familia química de los flavonoides.
La búsqueda del té verde
La investigación dirigida a encontrar los compuestos activos del té verde reveló que sus efectos protectores se deben principalmente a las catequinas. El té contiene cuatro sustancias principales de catequina: EC, ECG, EGC y EGCg, todas las cuales se denominan catequina. El galato de epigalocatequina (EGCG) es la más poderosa de estas catequinas. El EGCG como antioxidante es entre 25 y 100 veces más potente que las vitaminas C y E. Una taza de té verde proporciona entre 10 y 40 mg de polifenoles y tiene efectos antioxidantes más excelentes que una porción de brócoli, espinacas, zanahorias o fresas.
Proteger el cuerpo del daño oxidativo
La alta actividad antioxidante del té verde lo hace beneficioso para proteger el cuerpo del daño oxidativo debido a los radicales libres. La investigación muestra que el té verde puede ayudar a la pared arterial al reducir los lípidos. El té verde puede proteger contra el daño del ADN inducido experimentalmente y retrasar o detener la iniciación y progresión de colonias de células indeseables. Los estudios muestran evidencia de que el té verde proporciona cualidades inmunoprotectoras, particularmente en pacientes que se someten a radiación o quimioterapia. El recuento de glóbulos blancos parece mantenerse de manera más efectiva en pacientes que consumen té verde que en pacientes que no toman suplementos.
Catequinas antioxidantes
La oxidación de las catequinas es mínima y, por lo tanto, pueden servir como antioxidantes. Los investigadores creen que la catequina es eficaz porque se adhiere fácilmente a las proteínas, lo que impide que las bacterias se adhieran a las paredes celulares y altera su capacidad para destruirlas. Los virus tienen ‘ganchos’ en sus superficies y pueden adherirse a las paredes celulares. La catequina en el té verde evita que los virus se adhieran y causen daño. La catequina reacciona con las toxinas creadas por bacterias dañinas (muchas de las cuales pertenecen a la familia de las proteínas) y metales nocivos como el plomo, el mercurio, el cromo y el cadmio.
Tanino en té verde
El tanino en el té verde es principalmente catequina y es un componente clave en su sabor, proporcionando astringencia. La cantidad de catequina tiende a aumentar a medida que avanza la temporada. El té de primavera (primera cosecha) contiene 12-13 % de catequina (13-17 % como tanino) mientras que el té de verano (tercera cosecha) contiene 13-14 % (17-21 % como tanino). Si compara el orden de las hojas, las hojas más jóvenes incluyen más catequina que las maduras. Las primeras hojas contienen 14%, las segundas 13%, las terceras 12% y las cuartas 12%.
Tipos de catequinas
Las catequinas son un tipo de polifenol y son el principal componente astringente del té verde. Hay cuatro tipos principales de catequinas que se encuentran en las hojas de té verde.
- epicatequina
- epigalocatequina
- galato de epicatequina
- Galato de epigalocatequina
Además, durante el proceso de fabricación de bebidas de té, debido al tratamiento térmico, algunas catequinas cambian de forma.
- epicatequina → catequina
- Epigalocatequina → Gallocatequina
- galato de epicatequina → galato de catequina
- galato de epigalocatequina → galato de gallocatequina
Contenido de catequina
El té verde fresco tiene un contenido de catequina de aproximadamente 12-14 %, mientras que Nibancha tiene un contenido de catequina de aproximadamente 14-15 %. El contenido de catequinas de los brotes jóvenes es mayor que el de las hojas maduras.
Beneficios de las catequinas
- Control de la obesidad.
- El polvo de catequinas de polifenol de catequinas de té verde tiene una variedad de prevención y tratamiento de enfermedades cardiovasculares, prevención del cáncer y otras funciones.
- Controla la presión arterial y el azúcar en la sangre, reduce el colesterol.
- Reductor de la permeabilidad capilar, antidiarreico, hemostático, antiviral, fungicida, inhibidor de la ECA y prevención de la úlcera gástrica, etc.
- Prevención de la caries dental.
- Utilizado como antioxidantes.
- Utilícese para la industria de tintes y curtidos.
Tabla de especificaciones
Catequinas convencionales
| Tea Polyphenols | Catechins | EGCG | Caffeine | Pb | As |
| ≥ 30% | ≥ 15% | ≥ 5% | ≤ 8% | ≤ 5 ppm | ≤ 2 ppm |
| ≥ 40% | ≥ 20% | ≥ 8% | ≤ 8% | ≤ 5 ppm | ≤ 2 ppm |
| ≥ 50% | ≥ 30% | ≥ 12% | ≤ 12% | ≤ 5 ppm | ≤ 2 ppm |
| ≥ 80% | ≥ 60% | ≥ 30% | ≤ 12% | ≤ 2 ppm | ≤ 1 ppm |
| ≥ 90% | ≥ 65% | ≥ 40% | ≤ 12% | ≤ 1 ppm | ≤ 1 ppm |
| ≥ 90% | ≥ 70% | ≥ 40% | ≤ 1% | ≤ 1 ppm | ≤ 1 ppm |
| ≥ 95% | ≥ 70% | ≥ 45% | ≤ 10% | ≤ 1 ppm | ≤ 1 ppm |
| ≥ 95% | ≥ 75% | ≥ 45% | ≤ 1% | ≤ 1 ppm | ≤ 1 ppm |
| ≥ 95% | ≥ 75% | ≥ 50% | ≤ 6% | ≤ 1 ppm | ≤ 1 ppm |
| ≥ 98% | ≥ 75% | ≥ 45% | ≤ 8% | ≤ 1 ppm | ≤ 1 ppm |
| ≥ 98% | ≥ 80% | ≥ 50% | ≤ 1% | ≤ 1 ppm | ≤ 1 ppm |
| ≥ 98% | ≥ 80% | ≥ 60% | ≤ 1% | ≤ 1 ppm | ≤ 1 ppm |
Catequinas con Residuos Bajos de Plaguicidas
| Tea Polyphenols | Catechins | EGCG | Caffeine | Pb | As |
| ≥ 30% | ≥ 15% | ≥ 5% | ≤ 8% | ≤ 5 ppm | ≤ 2 ppm |
| ≥ 40% | ≥ 20% | ≥ 8% | ≤ 8% | ≤ 5 ppm | ≤ 2 ppm |
| ≥ 50% | ≥ 39% | ≥ 12% | ≤ 10% | ≤ 5 ppm | ≤ 2 ppm |
| ≥ 80% | ≥ 60% | ≥ 30% | ≤ 12% | ≤ 2 ppm | ≤ 1 ppm |
| ≥ 90% | ≥ 65% | ≥ 40% | ≤ 12% | ≤ 1 ppm | ≤ 1 ppm |
| ≥ 95% | ≥ 75% | ≥ 45% | ≤ 1% | ≤ 1 ppm | ≤ 1 ppm |
| ≥ 98% | ≥ 80% | ≥ 50% | ≤ 1% | ≤ 1 ppm | ≤ 1 ppm |
| ≥ 98% | ≥ 80% | ≥ 60% | ≤ 1% | ≤ 1 ppm | ≤ 1 ppm |
Catequinas que eliminan el amargor
| Catechins | EGC+EC | EGCG | Caffeine | Pb | As |
| ≥ 40% | ≥ 25% | ≥ 12% | ≤ 1% | ≤ 1 ppm | ≤ 1 ppm |
| ≥ 60% | ≥ 30% | ≥ 20% | ≤ 1% | ≤ 1 ppm | ≤ 1 ppm |
Duracion
2 años
Almacenamiento
Almacene en recipientes herméticamente cerrados y luego colóquelos en un lugar fresco y seco, lejos de la humedad, la luz y el oxígeno.
Embalaje
- Embalado en tambores de papel y dos bolsas de plástico en el interior. N.W:25kgs .I.D.35×H51cm.
- 1Kg/Bolsa (bolsa de papel de aluminio).
- Muestra: bolsas de plástico de agua con doble sellado en el interior con la bolsa de aluminio en el exterior.
Componentes y efecto del té verde
| Component | Effect | |
| Catechins | Decreases blood cholesterol Body fat reduction Cancer prevention effect Antioxidant Tooth decay prevention, antibacterial effect Anti-influenza effect Inhibits high blood pressure Anti-hyperglycemic effect Bad breath prevention (deodorizing effect) | |
| Caffeine | Increases alertness (decreases tiredness and drowsiness) Increases stamina Hangover prevention Mild diuretic | |
| L-Theanine | Neuronal cell protection Relaxation effect (promotes α wave production) Lowering of blood pressure | |
| Vitamins | Vitamin C | Maintenance of healthy skin and mucus membrane (collagen formation) Antioxidant |
| Vitamin B2 | Maintenance of healthy skin and mucus membrane | |
| Folic acid | Prevention of fetal neural tube defects (NTD) Prevention of arterial sclerosis | |
| β-carotene | Maintenance of nighttime vision | |
| Vitamin E | Antioxidant | |
| Saponins | Lowering of blood pressure Anti-influenza effect | |
| Fluorine | Prevention of tooth decay | |
| γ-aminobutyric acid (GABA) | Lowering of blood pressure | |
| Minerals (Potassium, calcium, phosphorus, manganese, etc.) | Biological regulators | |
| Chlorophyll | Deodorizing effect | |
¿Dónde comprar catequinas de té verde (extracto de té verde)?
Simplemente envíe un correo electrónico a [email protected], o envíe su requerimiento en el formulario inferior. Estamos de servicio en cualquier momento!