Qu’est-ce que la Catéchine perte de poids (extrait de thé vert)?
Les catéchine perte de poids (extrait de thé vert) sont un flavan-3-ol, un phénol naturel et un antioxydant. C’est un métabolite végétal secondaire. Il appartient au groupe des flavan-3-ols ou simplement des flavanols, qui font partie de la famille chimique des flavonoïdes.
La recherche du thé vert
Les recherches visant à trouver les composés actifs du thé vert ont révélé que ses effets protecteurs sont principalement dus aux catéchines. Le thé contient quatre principales substances catéchiques : EC, ECG, EGC et EGCg, qui sont toutes appelées catéchines. L’épigallocatéchine gallate (EGCG) est la plus puissante de ces catéchines. L’EGCG en tant qu’antioxydant est environ 25 à 100 fois plus puissant que les vitamines C et E. Une tasse de thé vert fournit 10 à 40 mg de polyphénols et a des effets antioxydants plus excellents qu’une portion de brocoli, d’épinards, de carottes ou de fraises.
Protéger le corps des dommages oxydatifs
La haute activité antioxydante du thé vert le rend bénéfique pour protéger le corps contre les dommages oxydatifs dus aux radicaux libres. La recherche montre que le thé vert peut aider la paroi artérielle en réduisant les lipides. Le thé vert peut protéger contre les dommages à l’ADN induits expérimentalement et ralentir ou arrêter l’initiation et la progression des colonies de cellules indésirables. Des études montrent que le thé vert offre des qualités immunoprotectrices, en particulier chez les patients subissant une radiothérapie ou une chimiothérapie. Le nombre de globules blancs semble être maintenu plus efficacement chez les patients consommant du thé vert que chez les patients non supplémentés.
Catéchines antioxydantes
L’oxydation des catéchines est minime et elles peuvent donc servir d’antioxydants. Les chercheurs pensent que la catéchine est efficace car elle adhère facilement aux protéines, empêchant les bactéries d’adhérer aux parois cellulaires et perturbant leur capacité à les détruire. Les virus ont des « crochets » à leur surface et peuvent se fixer aux parois cellulaires. La catéchine dans le thé vert empêche les virus d’adhérer et de causer des dommages. La catéchine réagit avec les toxines créées par des bactéries nocives (dont beaucoup appartiennent à la famille des protéines) et des métaux nocifs tels que le plomb, le mercure, le chrome et le cadmium.
Tanin dans le thé vert
Le tanin du thé vert est principalement de la catéchine et est un élément clé de son goût, lui procurant de l’astringence. La quantité de catéchine a tendance à augmenter au fur et à mesure que la saison avance. Le thé de printemps (première récolte) contient 12 à 13 % de catéchine (13 à 17 % de tanin) tandis que le thé d’été (troisième récolte) en contient 13 à 14 % (17 à 21 % de tanin). Si l’on compare l’ordre des feuilles, les feuilles plus jeunes contiennent plus de catéchine que les feuilles matures. Les premières feuilles contiennent 14 %, les deuxièmes 13 %, les troisièmes 12 % et les quatrièmes 12 %.
Types de catéchines
Catéchines de thé vert La poudre de catéchines de polyphénols est un type de polyphénol et constitue le principal composant d’astringence du thé vert. Il existe quatre principaux types de catéchines dans les feuilles de thé vert.
- Épicatéchine
- Epigallocatéchine
- gallate d’épicatéchine
- Gallate d’épigallocatéchine
De plus, au cours du processus de fabrication des boissons à base de thé, en raison du traitement thermique, certaines catéchines changent de forme.
- Épicatéchine → Catéchine
- Epigallocatéchine → Gallocatéchine
- gallate d’épicatéchine → gallate de catéchine
- gallate d’épigallocatéchine → gallate de gallocatéchine
Contenu de la catéchine
Le thé vert frais a une teneur en catéchine d’environ 12 à 14 %, tandis que le Nibancha a une teneur en catéchine d’environ 14 à 15 %. La teneur en catéchine des jeunes pousses est plus élevée que celle des feuilles matures.
Bienfaits catéchine perte de poids (extrait de thé vert)
- Contrôle de l’obésité.
- La poudre de catéchines de polyphénol de catéchines de thé vert a une variété de prévention et de traitement des maladies cardiovasculaires, de la prévention du cancer et d’autres fonctions.
- Contrôler la pression artérielle et la glycémie, réduire le cholestérol.
- Réduction de la perméabilité capillaire, antidiarrhéique, hémostatique, antivirale, fongicide, inhibition de l’ECA et prévention de l’ulcère gastrique, etc.
- Prévention de la carie dentaire.
- Utilisé comme antioxydant.
- Être utilisé pour les colorants et l’industrie du tannage.
Spécification catéchine perte de poids (extrait de thé vert)
Fiche technique des catéchines normales
| Tea Polyphenols | Catechins | EGCG | Caffeine | Pb | As |
| ≥ 30% | ≥ 15% | ≥ 5% | ≤ 8% | ≤ 5 ppm | ≤ 2 ppm |
| ≥ 40% | ≥ 20% | ≥ 8% | ≤ 8% | ≤ 5 ppm | ≤ 2 ppm |
| ≥ 50% | ≥ 30% | ≥ 12% | ≤ 12% | ≤ 5 ppm | ≤ 2 ppm |
| ≥ 80% | ≥ 60% | ≥ 30% | ≤ 12% | ≤ 2 ppm | ≤ 1 ppm |
| ≥ 90% | ≥ 65% | ≥ 40% | ≤ 12% | ≤ 1 ppm | ≤ 1 ppm |
| ≥ 90% | ≥ 70% | ≥ 40% | ≤ 1% | ≤ 1 ppm | ≤ 1 ppm |
| ≥ 95% | ≥ 70% | ≥ 45% | ≤ 10% | ≤ 1 ppm | ≤ 1 ppm |
| ≥ 95% | ≥ 75% | ≥ 45% | ≤ 1% | ≤ 1 ppm | ≤ 1 ppm |
| ≥ 95% | ≥ 75% | ≥ 50% | ≤ 6% | ≤ 1 ppm | ≤ 1 ppm |
| ≥ 98% | ≥ 75% | ≥ 45% | ≤ 8% | ≤ 1 ppm | ≤ 1 ppm |
| ≥ 98% | ≥ 80% | ≥ 50% | ≤ 1% | ≤ 1 ppm | ≤ 1 ppm |
| ≥ 98% | ≥ 80% | ≥ 60% | ≤ 1% | ≤ 1 ppm | ≤ 1 ppm |
Fiche technique des catéchines à faible teneur en résidus de pesticides
| Tea Polyphenols | Catechins | EGCG | Caffeine | Pb | As |
| ≥ 30% | ≥ 15% | ≥ 5% | ≤ 8% | ≤ 5 ppm | ≤ 2 ppm |
| ≥ 40% | ≥ 20% | ≥ 8% | ≤ 8% | ≤ 5 ppm | ≤ 2 ppm |
| ≥ 50% | ≥ 39% | ≥ 12% | ≤ 10% | ≤ 5 ppm | ≤ 2 ppm |
| ≥ 80% | ≥ 60% | ≥ 30% | ≤ 12% | ≤ 2 ppm | ≤ 1 ppm |
| ≥ 90% | ≥ 65% | ≥ 40% | ≤ 12% | ≤ 1 ppm | ≤ 1 ppm |
| ≥ 95% | ≥ 75% | ≥ 45% | ≤ 1% | ≤ 1 ppm | ≤ 1 ppm |
| ≥ 98% | ≥ 80% | ≥ 50% | ≤ 1% | ≤ 1 ppm | ≤ 1 ppm |
| ≥ 98% | ≥ 80% | ≥ 60% | ≤ 1% | ≤ 1 ppm | ≤ 1 ppm |
Supprimer la fiche technique des catéchines d’amertume
| Catechins | EGC+EC | EGCG | Caffeine | Pb | As |
| ≥ 40% | ≥ 25% | ≥ 12% | ≤ 1% | ≤ 1 ppm | ≤ 1 ppm |
| ≥ 60% | ≥ 30% | ≥ 20% | ≤ 1% | ≤ 1 ppm | ≤ 1 ppm |
Durée de conservation
2 ans
Espace de rangement
Conserver dans des récipients hermétiquement fermés puis placer dans un endroit frais et sec à l’abri de l’humidité, de la lumière et de l’oxygène.
Emballage
- Emballé dans des fûts en papier et deux sacs en plastique à l’intérieur. N.W:25kgs .I.D.35×H51cm.
- 1Kg/Sac (sac en aluminium).
- Échantillon: doubles sacs en plastique scellés à l’intérieur avec le sac en aluminium à l’extérieur.
Composants et effet du thé vert
| Component | Effect | |
| Catechins | Decreases blood cholesterol Body fat reduction Cancer prevention effect Antioxidant Tooth decay prevention, antibacterial effect Anti-influenza effect Inhibits high blood pressure Anti-hyperglycemic effect Bad breath prevention (deodorizing effect) | |
| Caffeine | Increases alertness (decreases tiredness and drowsiness) Increases stamina Hangover prevention Mild diuretic | |
| L-Theanine | Neuronal cell protection Relaxation effect (promotes α wave production) Lowering of blood pressure | |
| Vitamins | Vitamin C | Maintenance of healthy skin and mucus membrane (collagen formation) Antioxidant |
| Vitamin B2 | Maintenance of healthy skin and mucus membrane | |
| Folic acid | Prevention of fetal neural tube defects (NTD) Prevention of arterial sclerosis | |
| β-carotene | Maintenance of nighttime vision | |
| Vitamin E | Antioxidant | |
| Saponins | Lowering of blood pressure Anti-influenza effect | |
| Fluorine | Prevention of tooth decay | |
| γ-aminobutyric acid (GABA) | Lowering of blood pressure | |
| Minerals (Potassium, calcium, phosphorus, manganese, etc.) | Biological regulators | |
| Chlorophyll | Deodorizing effect | |
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