Qu’est-ce que la Matcha de cérémonie bio TZ-M-102 ?
Matcha de cérémonie bio TZ-M-102, nous collectons des feuilles de thé tendres biologiques au printemps pour les préparer. Vingt jours avant la cueillette, construisez un échafaudage d’ombrage sur l’arbre à thé pour éviter la lumière directe du soleil. C’est du « thé couvert ». Tout d’abord, tout le thé cueilli est collecté et envoyé automatiquement dans le cuiseur vapeur. Deuxièmement, le thé cuit à la vapeur est étalé uniformément et séché à l’air chaud. Ce thé s’appelle Tencha. De plus, coupez le thé séché en morceaux plus petits, les tiges sont séparées des feuilles par des jets d’air, triez les feuilles en fonction de leur taille et le thé est séché encore plus pour faire ressortir son arôme unique et inspecter le thé de plus près. Retirez toutes les tiges inutiles et les vieilles feuilles, enfin, du thé moulu en poudre de Matcha biologique.
La qualité du Matcha de cérémonie bio TZ-M-102 se situe entre le meilleur Matcha de cérémonie bio TZ-M-101 et le matcha bio TZ-M-201.
Versez-les dans un bol à thé et plongez-les dans l’eau bouillante. Remuez le thé dans le bol avec la théière pour le faire mousser, puis buvez-le. Et il convient également à la fabrication de tubes de thé matcha.
La description
Grade : qualité cérémonielle/thé mince
Niveau : organique
Durée de conservation : 18 mois
Conservation : A conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière.
Emballage:
- 10KG/Bag * 2Bag/Drum ou 25KG/Drum, sac en plastique de qualité alimentaire à l’intérieur avec le sac en aluminium à l’extérieur.
- 1 KG/sac, sac en plastique de qualité alimentaire à l’intérieur avec le sac en aluminium à l’extérieur.
Matcha de cérémonie bio tableau des spécifications
| Item | Specification | Standard |
| Appearance | Jade Green or Emerald Green Powder | Visual |
| L-Theanine | ≥1.0% | HPLC |
| D60 | 1500 Mesh | GB/T 34778-2017 |
| Loss on Drying | ≤6.0% | GB 5009,3-2010 |
| Ash | ≤8.0% | GB 5009,4-2010 |
| Arsenic | <0.05 mg/kg | BS EN ISO 17294-2-2016 |
| Lead | <0.5 mg/kg | BS EN ISO 17294-2-2016 |
| Cadmium | <0.05 mg/kg | BS EN ISO 17294-2-2016 |
| Mercury | <0.05 mg/kg | BS EN 13806-2002 |
| Pesticide Residue | ||
| Aminomethylphosphonic acid (AMPA) | 0.01 mg/kg | USGS Techniques and 5-A10 |
| Glufosinate | 0.01 mg/kg | |
| Glyphosate | 0.01 mg/kg | |
| Folpet | 0.01 mg/kg | BS EN 15662:2018 |
| Folpet/Pl (Sum calculated as Folpet) | 0.01 mg/kg | |
| Phthalimide (Pl) | 0.01 mg/kg | |
| Perchlorate | 0.01 mg/kg | EURL0SRM QuPPe-Method |
| Matrine | 0.01 mg/kg | Internal Method, LC-MS/MS |
| Pesticides Screen LC-MS/MS in Tea | Annexes 1 | BS EN 15662:2018 |
| Pesticides Screen GC-MS/MS in Tea | Annexes 2 | BS EN 15662:2018 |
| Total Plate Count | ≤1000 CFU/g | EP <2.6.12> |
| Yeast and Mold | ≤100 CFU/g | EP <2.6.12> |
| E.Coli | Negative | EP <2.6.13> |
| Salmonella | Negative | EP <2.6.13> |
| Staphylococcus aureus | Negative | EP <2.6.13> |