Qu’est-ce que la poudre de thé vert Matcha Junior TZ-M-103 ?

Poudre de Matcha chinois TZ-M-103, nous récoltons des feuilles de thé tendres de mars à mai au printemps pour les fabriquer. Vingt jours avant la cueillette, construisez un échafaudage d’ombrage sur l’arbre à thé pour éviter la lumière directe du soleil. C’est du « thé couvert ». Tout d’abord, tout le thé cueilli est collecté et envoyé automatiquement dans le cuiseur vapeur. Deuxièmement, le thé cuit à la vapeur est étalé uniformément et séché à l’air chaud. Ce thé s’appelle Tencha. De plus, coupez le thé séché en morceaux plus petits, les tiges sont séparées des feuilles par des jets d’air, triez les feuilles en fonction de leur taille et le thé est séché encore plus pour faire ressortir son arôme unique et inspecter le thé de plus près. Retirez toutes les tiges inutiles et les vieilles feuilles, enfin, du thé moulu en poudre Matcha.

La poudre de matcha TZ-M-103 a un faible niveau d’astringence, un umami riche et une saveur unique qui rappelle l’algue verte. Vous pouvez faire une bonne tasse de thé avec cette qualité, environ 4 grammes ou une cuillère à café pleine par tasse de liquide. En raison de son coût beaucoup plus bas, il s’agit d’un choix courant pour de nombreux consommateurs qui souhaitent profiter de tous les avantages du matcha mais ne peuvent pas se permettre une qualité de cérémonie biologique. Versez-les dans un bol à thé et plongez-les dans l’eau bouillante. Remuez le thé dans le bol avec la théière pour le faire mousser, puis buvez-le. Et il convient également à la fabrication de tubes de thé matcha.

La description

Grade : qualité cérémonielle/thé mince

Niveau :  Non biologique

Durée de conservation : 18 mois

Conservation : A conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière.

Emballage:

  • 10KG/Bag * 2Bag/Drum ou 25KG/Drum, sac en plastique de qualité alimentaire à l’intérieur avec le sac en aluminium à l’extérieur.
  • 1 KG/sac, sac en plastique de qualité alimentaire à l’intérieur avec le sac en aluminium à l’extérieur.

Tableau des spécifications

ItemSpecificationStandard
AppearanceJade Green or Emerald Green PowderVisual
L-Theanine≥1%HPLC
D601500 MeshGB/T 34778-2017
Loss on Drying≤6.0%GB 5009,3-2010
Ash≤8.0%GB 5009,4-2010
Arsenic<1 mg/kgBS EN ISO 17294-2-2016
Lead<2 mg/kgBS EN ISO 17294-2-2016
Cadmium<0.5 mg/kgBS EN ISO 17294-2-2016
Mercury<0.1 mg/kgBS EN 13806-2002
Pesticide Residue
Anthraquinone0.02 mg/kgEN 12393
Clothianidin0.01 mg/kgGB 2763-2016
Pesticides Screen LC-MS/MS in Tea (100 parameters)Annexes 3EN 15662:2008
Pesticides Screen GC-MS/MS in Tea (100 parameters)Annexes 4Internal Method/GC-MS
Total Plate Count≤1000 CFU/gEP <2.6.12>
Yeast and Mold≤100 CFU/gEP <2.6.12>
E.Coli≤10 MPN/gEP <2.6.13>
SalmonellaNegativeEP <2.6.13>
StaphylococcinNegativeEP <2.6.13>