Poudre de Matcha TZ-M-104

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Poudre de Matcha TZ-M-104

Matcha Powder TZ-M-104

Qu’est-ce que la poudre de matcha TZ-M-104 ?

Poudre de Matcha TZ-M-104, nous collectons des feuilles de thé tendres au printemps pour les préparer. Vingt jours avant la cueillette, construisez un échafaudage d’ombrage sur l’arbre à thé pour éviter la lumière directe du soleil. C’est du « thé couvert ». Tout d’abord, tout le thé cueilli est collecté et envoyé automatiquement dans le cuiseur vapeur. Deuxièmement, le thé cuit à la vapeur est étalé uniformément et séché à l’air chaud. Ce thé s’appelle Tencha. De plus, coupez le thé séché en morceaux plus petits, les tiges sont séparées des feuilles par des jets d’air, triez les feuilles en fonction de leur taille et le thé est séché encore plus pour faire ressortir son arôme unique et inspecter le thé de plus près. Retirez toutes les tiges inutiles et les vieilles feuilles, enfin, du thé moulu dans du Matcha.

La qualité de la poudre Matcha TZ-M-104 se situe entre la poudre Matcha TZ-M-103 et la poudre Matcha TZ-M-203, elle convient également à la fabrication de tubes de thé matcha et de crème glacée.

La description

Qualité : Cérémonie de qualité/thé mince

Niveau :  Non biologique

Durée de conservation : 18 mois

Conservation : à conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière.

Emballage:

  • 10KG/Bag * 2Bag/Drum ou 25KG/Drum, sac en plastique de qualité alimentaire à l’intérieur avec le sac en aluminium à l’extérieur.
  • 1 KG/sac, sac en plastique de qualité alimentaire à l’intérieur avec le sac en aluminium à l’extérieur.

Tableau des spécifications

ItemSpecificationStandard
AppearanceJade Green or Emerald Green PowderVisual
L-Theanine≥1%HPLC
D601200 MeshGB/T 34778-2017
Loss on Drying≤6.0%GB 5009,3-2010
Ash≤8.0%GB 5009,4-2010
Arsenic<1 mg/kgBS EN ISO 17294-2-2016
Lead<2 mg/kgBS EN ISO 17294-2-2016
Cadmium<0.5 mg/kgBS EN ISO 17294-2-2016
Mercury<0.1 mg/kgBS EN 13806-2002
Pesticide Residue
Anthraquinone0.02 mg/kgEN 12393
Clothianidin0.01 mg/kgGB 2763-2016
Pesticides Screen LC-MS/MS in Tea (100 parameters)Annexes 3EN 15662:2008
Pesticides Screen GC-MS/MS in Tea (100 parameters)Annexes 4Internal Method/GC-MS
Total Plate Count≤1000 CFU/gEP <2.6.12>
Yeast and Mold≤100 CFU/gEP <2.6.12>
E.Coli≤10 MPN/gEP <2.6.13>
SalmonellaNegativeEP <2.6.13>
StaphylococcinNegativeEP <2.6.13>


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