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Poudre de Thé Vert Matcha Bio TZ-M-201

Qu’est-ce que la poudre de thé vert Matcha biologique TZ-M-201 de qualité culinaire ?

Poudre de thé vert Matcha biologique de qualité culinaire TZ-M-201, nous recueillons des feuilles de thé tendres à faire. Vingt jours avant la cueillette, construisez un échafaudage d’ombrage sur l’arbre à thé pour éviter la lumière directe du soleil. C’est du « thé couvert ». Tout d’abord, tout le thé cueilli est collecté et envoyé automatiquement dans le cuiseur vapeur. Deuxièmement, le thé cuit à la vapeur est étalé uniformément et séché à l’air chaud. Ce thé s’appelle Tencha. De plus, coupez le thé séché en plus petits morceaux, les tiges sont séparées des feuilles par des jets d’air, triez les feuilles en fonction de leur taille et le thé est séché encore plus pour faire ressortir son arôme unique et inspecter le thé de plus près. Retirez les tiges et les vieilles feuilles, enfin, du thé moulu en Matcha biologique.

La qualité de la poudre de thé vert Matcha biologique TZ-M-201 se situe entre la poudre de thé vert Matcha biologique TZ-M-102 et la poudre de thé vert Matcha biologique TZ-M-202, elle convient à la fabrication de tubes de thé matcha, de crème glacée et de pâtisserie.

La description

Catégorie: Niveau de cuisson

Niveau:  Biologique

Durée de conservation : 18 mois

Stockage : Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière.

Emballage:

  • 10KG/sac * 2 sacs/tambour ou 25KG/tambour, sac en plastique de qualité alimentaire à l’intérieur avec le sac en aluminium à l’extérieur.
  • 1 KG/Sac, sac en plastique de qualité alimentaire à l’intérieur avec le sac en aluminium à l’extérieur.

Fiche technique

ItemSpecificationStandard
AppearanceGreen PowderVisual
L-Theanine≥1%HPLC
D601000 MeshGB/T 34778-2017
Loss on Drying≤6.0%GB 5009,3-2010
Ash≤8.0%GB 5009,4-2010
ArsenicBS EN ISO 17294-2-2016
LeadBS EN ISO 17294-2-2016
CadmiumBS EN ISO 17294-2-2016
MercuryBS EN 13806-2002
Pesticide Residue
Aminomethylphosphonic acid (AMPA)0.01 mg/kgUSGS Techniques and 5-A10
Glufosinate0.01 mg/kg
Glyphosate0.01 mg/kg
Folpet0.01 mg/kgBS EN 15662:2018
Folpet/Pl (Sum calculated as Folpet)0.01 mg/kg
Phthalimide (Pl)0.01 mg/kg
Perchlorate0.01 mg/kgEURL0SRM QuPPe-Method
Matrine0.01 mg/kgInternal Method, LC-MS/MS
Pesticides Screen LC-MS/MS in TeaAnnexes 1BS EN 15662:2018
Pesticides Screen GC-MS/MS in TeaAnnexes 2BS EN 15662:2018
Total Plate Count≤1000 CFU/gEP
Yeast and Mold≤100 CFU/gEP
E.ColiNegativeEP
SalmonellaNegativeEP
Staphylococcus aureusNegativeEP
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