Qu’est-ce que la Poudre de thé vert Matcha premium TZ-M-104 ?
Poudre de thé vert Matcha premium TZ-M-104, nous collectons des feuilles de thé tendres au printemps pour les préparer. Vingt jours avant la cueillette, construisez un échafaudage d’ombrage sur l’arbre à thé pour éviter la lumière directe du soleil. C’est du « thé couvert ». Tout d’abord, tout le thé cueilli est collecté et envoyé automatiquement dans le cuiseur vapeur. Deuxièmement, le thé cuit à la vapeur est étalé uniformément et séché à l’air chaud. Ce thé s’appelle Tencha. De plus, coupez le thé séché en morceaux plus petits, les tiges sont séparées des feuilles par des jets d’air, triez les feuilles en fonction de leur taille et le thé est séché encore plus pour faire ressortir son arôme unique et inspecter le thé de plus près. Retirez toutes les tiges inutiles et les vieilles feuilles, enfin, du thé moulu dans du Matcha.
La qualité de la poudre de thé vert Matcha premium TZ-M-104 se situe entre la Le meilleur matcha pour les lattes TZ-M-103 et la poudre Matcha TZ-M-203, elle convient également à la fabrication de tubes de thé matcha et de crème glacée.
La description
Qualité : Cérémonie de qualité/thé mince
Niveau : Non biologique
Durée de conservation : 18 mois
Conservation : à conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière.
Emballage:
- 10KG/Bag * 2Bag/Drum ou 25KG/Drum, sac en plastique de qualité alimentaire à l’intérieur avec le sac en aluminium à l’extérieur.
- 1 KG/sac, sac en plastique de qualité alimentaire à l’intérieur avec le sac en aluminium à l’extérieur.
Tableau des spécifications
| Item | Specification | Standard |
| Appearance | Jade Green or Emerald Green Powder | Visual |
| L-Theanine | ≥1% | HPLC |
| D60 | 1200 Mesh | GB/T 34778-2017 |
| Loss on Drying | ≤6.0% | GB 5009,3-2010 |
| Ash | ≤8.0% | GB 5009,4-2010 |
| Arsenic | <1 mg/kg | BS EN ISO 17294-2-2016 |
| Lead | <2 mg/kg | BS EN ISO 17294-2-2016 |
| Cadmium | <0.5 mg/kg | BS EN ISO 17294-2-2016 |
| Mercury | <0.1 mg/kg | BS EN 13806-2002 |
| Pesticide Residue | ||
| Anthraquinone | 0.02 mg/kg | EN 12393 |
| Clothianidin | 0.01 mg/kg | GB 2763-2016 |
| Pesticides Screen LC-MS/MS in Tea (100 parameters) | Annexes 3 | EN 15662:2008 |
| Pesticides Screen GC-MS/MS in Tea (100 parameters) | Annexes 4 | Internal Method/GC-MS |
| Total Plate Count | ≤1000 CFU/g | EP <2.6.12> |
| Yeast and Mold | ≤100 CFU/g | EP <2.6.12> |
| E.Coli | ≤10 MPN/g | EP <2.6.13> |
| Salmonella | Negative | EP <2.6.13> |
| Staphylococcin | Negative | EP <2.6.13> |