Apa itu bubuk matcha organik daun giok TZ-M-201?
Bubuk matcha organik daun giok TZ-M-201, kami mengumpulkan daun teh lembut untuk dibuat. Dua puluh hari sebelum memetik, buat perancah pelindung di pohon teh untuk menghindari sinar matahari langsung. Ini adalah “teh tertutup”. Pertama, semua teh yang dipetik dikumpulkan dan dikirim ke kapal uap secara otomatis. Kedua, teh kukus disebarkan merata dan dikeringkan dengan udara panas. Teh ini disebut Tencha. Selain itu, teh kering dipotong menjadi potongan-potongan yang lebih kecil, batang dipisahkan dari daun oleh pancaran udara, memilah daun menurut ukuran, dan teh dikeringkan lebih lanjut untuk mengeluarkan aroma uniknya dan memeriksa teh lebih dekat. Buang batang dan daun tua, terakhir, teh bubuk menjadi Matcha organik.
Kualitas bubuk matcha organik daun giok TZ-M-201 berada di antara bubuk Matcha organik TZ-M-102 dan bubuk teh hijau Matcha organik TZ-M-202, sangat cocok untuk membuat tabung teh matcha, es krim dan kue.
Keterangan
Ttingkat: Matcha memasak/Organik
Umur Simpan: 18 Bulan
Penyimpanan: Simpan di tempat yang sejuk dan kering, jauhkan dari cahaya.
Sedang mengemas:
- 10 kg/tas 2 kantong/drum atau 25 kg/drum, kantong plastik food grade di dalam dengan kantong aluminium di luar.
- 1 kg/tas, kantong plastik food grade di dalam dengan kantong aluminium di luar.
Tabel Spesifikasi
| Item | Specification | Standard |
| Appearance | Green Powder | Visual |
| L-Theanine | ≥1% | HPLC |
| D60 | 1000 Mesh | GB/T 34778-2017 |
| Loss on Drying | ≤6.0% | GB 5009,3-2010 |
| Ash | ≤8.0% | GB 5009,4-2010 |
| Arsenic | <0.05 mg/kg | BS EN ISO 17294-2-2016 |
| Lead | <0.5 mg/kg | BS EN ISO 17294-2-2016 |
| Cadmium | <0.05 mg/kg | BS EN ISO 17294-2-2016 |
| Mercury | <0.05 mg/kg | BS EN 13806-2002 |
| Pesticide Residue | ||
| Aminomethylphosphonic acid (AMPA) | 0.01 mg/kg | USGS Techniques and 5-A10 |
| Glufosinate | 0.01 mg/kg | |
| Glyphosate | 0.01 mg/kg | |
| Folpet | 0.01 mg/kg | BS EN 15662:2018 |
| Folpet/Pl (Sum calculated as Folpet) | 0.01 mg/kg | |
| Phthalimide (Pl) | 0.01 mg/kg | |
| Perchlorate | 0.01 mg/kg | EURL0SRM QuPPe-Method |
| Matrine | 0.01 mg/kg | Internal Method, LC-MS/MS |
| Pesticides Screen LC-MS/MS in Tea | Annexes 1 | BS EN 15662:2018 |
| Pesticides Screen GC-MS/MS in Tea | Annexes 2 | BS EN 15662:2018 |
| Total Plate Count | ≤1000 CFU/g | EP <2.6.12> |
| Yeast and Mold | ≤100 CFU/g | EP <2.6.12> |
| E.Coli | Negative | EP <2.6.13> |
| Salmonella | Negative | EP <2.6.13> |
| Staphylococcus aureus | Negative | EP <2.6.13> |