Apa bubuk Matcha organik kelas seremonial Cina TZ-M-101?

Bubuk Matcha organik kelas seremonial TZ-M-101, kami mengumpulkan daun teh lembut organik dari Maret hingga Mei di musim semi untuk dibuat. Dua puluh hari sebelum memetik, buatlah perancah peneduh di pohon teh untuk menghindari sinar matahari langsung. Ini adalah “teh tertutup.”

Pertama, semua teh yang dipetik dikumpulkan dan dikirim ke kapal uap secara otomatis. Kedua, teh kukus disebarkan secara merata dan dikeringkan dengan udara panas. Teh ini disebut Tencha. Selain itu, teh kering dipotong menjadi potongan-potongan yang lebih kecil, batang dipisahkan dari daun oleh pancaran udara, memilah daun menurut ukuran, dan teh dikeringkan lebih lanjut untuk mengeluarkan aroma uniknya dan memeriksa teh lebih dekat. Buang semua batang dan daun tua yang tidak perlu, terakhir, teh bubuk menjadi bubuk Matcha organik.

Bubuk Matcha organik kelas seremonial TZ-M-101 memiliki tingkat astringency rendah, kaya umami, dan rasa unik yang mengingatkan pada bejana hijau. Tuang ke dalam mangkuk teh, dan tuangkan ke dalam air mendidih. Aduk teh dalam mangkuk dengan teko hingga berbuih, lalu minum.

Keterangan

Ttingkat: Matcha seremonial/Organik

Umur Simpan: 18 Bulan

Penyimpanan: Simpan di tempat yang sejuk dan kering, jauhkan dari cahaya.

Sedang mengemas:

  • 10 kg/tas 2 kantong/drum atau 25 kg/drum, kantong plastik food grade di dalam dengan kantong aluminium di luar.
  • 1 kg/tas, kantong plastik food grade di dalam dengan kantong aluminium di luar.

Tabel Spesifikasi

ItemSpecificationStandard
AppearanceJade Green or Emerald Green PowderVisual
L-Theanine≥1.5%HPLC
D602000 MeshGB/T 34778-2017
Loss on Drying≤6.0%GB 5009,3-2010
Ash≤8.0%GB 5009,4-2010
Arsenic<0.05 mg/kgBS EN ISO 17294-2-2016
Lead<0.5 mg/kgBS EN ISO 17294-2-2016
Cadmium<0.05 mg/kgBS EN ISO 17294-2-2016
Mercury<0.05 mg/kgBS EN 13806-2002
Pesticide Residue
Aminomethylphosphonic acid (AMPA)0.01 mg/kgUSGS Techniques and 5-A10
Glufosinate0.01 mg/kg
Glyphosate0.01 mg/kg
Folpet0.01 mg/kgBS EN 15662:2018
Folpet/Pl (Sum calculated as Folpet)0.01 mg/kg
Phthalimide (Pl)0.01 mg/kg
Perchlorate0.01 mg/kgEURL0SRM QuPPe-Method
Matrine0.01 mg/kgInternal Method, LC-MS/MS
Pesticides Screen LC-MS/MS in TeaAnnexes 1BS EN 15662:2018
Pesticides Screen GC-MS/MS in TeaAnnexes 2BS EN 15662:2018
Total Plate Count≤1000 CFU/gEP <2.6.12>
Yeast and Mold≤100 CFU/gEP <2.6.12>
E.ColiNegativeEP <2.6.13>
SalmonellaNegativeEP <2.6.13>
Staphylococcus aureusNegativeEP <2.6.13>