Apa itu Bubuk Matcha TZ-M-103?

Bubuk matcha TZ-M-103, kami mengumpulkan daun teh lembut dari Maret hingga Mei di musim semi untuk dibuat. Dua puluh hari sebelum memetik, buatlah perancah pelindung di pohon teh untuk menghindari sinar matahari langsung. Ini adalah “teh tertutup”. Pertama, semua teh yang dipetik dikumpulkan dan dikirim ke kapal uap secara otomatis. Kedua, teh kukus disebarkan secara merata dan dikeringkan dengan udara panas. Teh ini disebut Tencha. Selain itu, teh kering dipotong menjadi potongan-potongan yang lebih kecil, batang dipisahkan dari daun oleh pancaran udara, memilah daun menurut ukuran, dan teh dikeringkan lebih lanjut untuk mengeluarkan aroma uniknya dan memeriksa teh lebih dekat. Buang semua batang dan daun tua yang tidak perlu, terakhir, teh bubuk menjadi bubuk Matcha.

Bubuk matcha TZ-M-103 memiliki tingkat astringency yang rendah, umami yang kaya, dan rasa unik yang mengingatkan pada bejana hijau. Anda dapat membuat secangkir teh yang enak dengan kadar ini, sekitar 4 gram atau satu sendok teh penuh per cangkir cairan. Karena biayanya yang jauh lebih rendah, ini adalah pilihan umum bagi banyak konsumen yang ingin menikmati semua manfaat matcha tetapi tidak mampu membeli grade seremonial organik. Tuangkan mereka ke dalam mangkuk teh, dan bergegas ke dalam air mendidih. Aduk teh dalam mangkuk dengan teko hingga berbuih, lalu minum. Dan juga cocok untuk membuat tabung teh matcha.

Keterangan

Ttingkat: Matcha seremonial/Non organik

Umur Simpan: 18 Bulan

Penyimpanan: Simpan di tempat yang sejuk dan kering, jauhkan dari cahaya.

Sedang mengemas:

  • 10 kg/tas 2 kantong/drum atau 25 kg/drum, kantong plastik food grade di dalam dengan kantong aluminium di luar.
  • 1 kg/tas, kantong plastik food grade di dalam dengan kantong aluminium di luar.

Tabel Spesifikasi

ItemSpecificationStandard
AppearanceJade Green or Emerald Green PowderVisual
L-Theanine≥1%HPLC
D601500 MeshGB/T 34778-2017
Loss on Drying≤6.0%GB 5009,3-2010
Ash≤8.0%GB 5009,4-2010
Arsenic<1 mg/kgBS EN ISO 17294-2-2016
Lead<2 mg/kgBS EN ISO 17294-2-2016
Cadmium<0.5 mg/kgBS EN ISO 17294-2-2016
Mercury<0.1 mg/kgBS EN 13806-2002
Pesticide Residue
Anthraquinone0.02 mg/kgEN 12393
Clothianidin0.01 mg/kgGB 2763-2016
Pesticides Screen LC-MS/MS in Tea (100 parameters)Annexes 3EN 15662:2008
Pesticides Screen GC-MS/MS in Tea (100 parameters)Annexes 4Internal Method/GC-MS
Total Plate Count≤1000 CFU/gEP <2.6.12>
Yeast and Mold≤100 CFU/gEP <2.6.12>
E.Coli≤10 MPN/gEP <2.6.13>
SalmonellaNegativeEP <2.6.13>
StaphylococcinNegativeEP <2.6.13>