Apa itu Bubuk Matcha upacara organik TZ-M-102?
Bubuk Matcha upacara organik TZ-M-102, kami mengumpulkan daun teh lembut organik di musim semi untuk dibuat. Dua puluh hari sebelum memetik, buatlah perancah pelindung di pohon teh untuk menghindari sinar matahari langsung. Ini adalah “teh tertutup”. Pertama, semua teh yang dipetik dikumpulkan dan dikirim ke kapal uap secara otomatis. Kedua, teh kukus disebarkan secara merata dan dikeringkan dengan udara panas. Teh ini disebut Tencha. Selain itu, teh kering dipotong menjadi potongan-potongan yang lebih kecil, batang dipisahkan dari daun oleh pancaran udara, memilah daun menurut ukuran, dan teh dikeringkan lebih lanjut untuk mengeluarkan aroma uniknya dan memeriksa teh lebih dekat. Buang semua batang dan daun tua yang tidak perlu, terakhir, teh bubuk menjadi bubuk Matcha organik. Kualitasnya antara Matcha ceremonial organik terbaik TZ-M-101 dan bubuk teh hijau Matcha organik TZ-M-201.
Tuang bubuk Matcha upacara organik TZ-M-102 ke dalam mangkuk teh, dan seduh ke dalam air mendidih. Aduk teh dalam mangkuk dengan teko hingga berbusa, lalu minumlah. Dan juga cocok untuk membuat tabung teh matcha.
Keterangan
Ttingkat: Matcha seremonial/Organik
Umur Simpan: 18 Bulan
Penyimpanan: Simpan di tempat yang sejuk dan kering, jauhkan dari cahaya.
Sedang mengemas:
- 10 kg/tas 2 kantong/drum atau 25 kg/drum, kantong plastik food grade di dalam dengan kantong aluminium di luar.
- 1 kg/tas, kantong plastik food grade di dalam dengan kantong aluminium di luar.
Tabel Spesifikasi
| Item | Specification | Standard |
| Appearance | Jade Green or Emerald Green Powder | Visual |
| L-Theanine | ≥1.0% | HPLC |
| D60 | 1500 Mesh | GB/T 34778-2017 |
| Loss on Drying | ≤6.0% | GB 5009,3-2010 |
| Ash | ≤8.0% | GB 5009,4-2010 |
| Arsenic | <0.05 mg/kg | BS EN ISO 17294-2-2016 |
| Lead | <0.5 mg/kg | BS EN ISO 17294-2-2016 |
| Cadmium | <0.05 mg/kg | BS EN ISO 17294-2-2016 |
| Mercury | <0.05 mg/kg | BS EN 13806-2002 |
| Pesticide Residue | ||
| Aminomethylphosphonic acid (AMPA) | 0.01 mg/kg | USGS Techniques and 5-A10 |
| Glufosinate | 0.01 mg/kg | |
| Glyphosate | 0.01 mg/kg | |
| Folpet | 0.01 mg/kg | BS EN 15662:2018 |
| Folpet/Pl (Sum calculated as Folpet) | 0.01 mg/kg | |
| Phthalimide (Pl) | 0.01 mg/kg | |
| Perchlorate | 0.01 mg/kg | EURL0SRM QuPPe-Method |
| Matrine | 0.01 mg/kg | Internal Method, LC-MS/MS |
| Pesticides Screen LC-MS/MS in Tea | Annexes 1 | BS EN 15662:2018 |
| Pesticides Screen GC-MS/MS in Tea | Annexes 2 | BS EN 15662:2018 |
| Total Plate Count | ≤1000 CFU/g | EP <2.6.12> |
| Yeast and Mold | ≤100 CFU/g | EP <2.6.12> |
| E.Coli | Negative | EP <2.6.13> |
| Salmonella | Negative | EP <2.6.13> |
| Staphylococcus aureus | Negative | EP <2.6.13> |