Apa Matcha ceremonial organik terbaik TZ-M-101?
Matcha ceremonial organik terbaik TZ-M-101, kami mengumpulkan daun teh lembut organik dari Maret hingga Mei di musim semi untuk dibuat. Dua puluh hari sebelum memetik, buatlah perancah peneduh di pohon teh untuk menghindari sinar matahari langsung. Ini adalah “teh tertutup.”
Pertama, semua teh yang dipetik dikumpulkan dan dikirim ke kapal uap secara otomatis. Kedua, teh kukus disebarkan secara merata dan dikeringkan dengan udara panas. Teh ini disebut Tencha. Selain itu, teh kering dipotong menjadi potongan-potongan yang lebih kecil, batang dipisahkan dari daun oleh pancaran udara, memilah daun menurut ukuran, dan teh dikeringkan lebih lanjut untuk mengeluarkan aroma uniknya dan memeriksa teh lebih dekat. Buang semua batang dan daun tua yang tidak perlu, terakhir, teh bubuk menjadi bubuk Matcha organik.
Matcha ceremonial organik terbaik TZ-M-101 memiliki tingkat astringency rendah, kaya umami, dan rasa unik yang mengingatkan pada bejana hijau. Tuang ke dalam mangkuk teh, dan tuangkan ke dalam air mendidih. Aduk teh dalam mangkuk dengan teko hingga berbuih, lalu minum.
Keterangan
Ttingkat: Matcha seremonial/Organik
Umur Simpan: 18 Bulan
Penyimpanan: Simpan di tempat yang sejuk dan kering, jauhkan dari cahaya.
Sedang mengemas:
- 10 kg/tas 2 kantong/drum atau 25 kg/drum, kantong plastik food grade di dalam dengan kantong aluminium di luar.
- 1 kg/tas, kantong plastik food grade di dalam dengan kantong aluminium di luar.
Tabel Spesifikasi
| Item | Specification | Standard |
| Appearance | Jade Green or Emerald Green Powder | Visual |
| L-Theanine | ≥1.5% | HPLC |
| D60 | 2000 Mesh | GB/T 34778-2017 |
| Loss on Drying | ≤6.0% | GB 5009,3-2010 |
| Ash | ≤8.0% | GB 5009,4-2010 |
| Arsenic | <0.05 mg/kg | BS EN ISO 17294-2-2016 |
| Lead | <0.5 mg/kg | BS EN ISO 17294-2-2016 |
| Cadmium | <0.05 mg/kg | BS EN ISO 17294-2-2016 |
| Mercury | <0.05 mg/kg | BS EN 13806-2002 |
| Pesticide Residue | ||
| Aminomethylphosphonic acid (AMPA) | 0.01 mg/kg | USGS Techniques and 5-A10 |
| Glufosinate | 0.01 mg/kg | |
| Glyphosate | 0.01 mg/kg | |
| Folpet | 0.01 mg/kg | BS EN 15662:2018 |
| Folpet/Pl (Sum calculated as Folpet) | 0.01 mg/kg | |
| Phthalimide (Pl) | 0.01 mg/kg | |
| Perchlorate | 0.01 mg/kg | EURL0SRM QuPPe-Method |
| Matrine | 0.01 mg/kg | Internal Method, LC-MS/MS |
| Pesticides Screen LC-MS/MS in Tea | Annexes 1 | BS EN 15662:2018 |
| Pesticides Screen GC-MS/MS in Tea | Annexes 2 | BS EN 15662:2018 |
| Total Plate Count | ≤1000 CFU/g | EP <2.6.12> |
| Yeast and Mold | ≤100 CFU/g | EP <2.6.12> |
| E.Coli | Negative | EP <2.6.13> |
| Salmonella | Negative | EP <2.6.13> |
| Staphylococcus aureus | Negative | EP <2.6.13> |