Apa itu Serbuk matcha premium untuk minuman matcha TZ-M-104?
Serbuk matcha premium untuk minuman matcha TZ-M-104, kami mengumpulkan daun teh lembut di musim semi untuk dibuat. Dua puluh hari sebelum memetik, buatlah perancah pelindung di pohon teh untuk menghindari sinar matahari langsung. Ini adalah “teh tertutup”. Pertama, semua teh yang dipetik dikumpulkan dan dikirim ke kapal uap secara otomatis. Kedua, teh kukus disebarkan secara merata dan dikeringkan dengan udara panas. Teh ini disebut Tencha. Selain itu, teh kering dipotong menjadi potongan-potongan yang lebih kecil, batang dipisahkan dari daun oleh pancaran udara, memilah daun menurut ukuran, dan teh dikeringkan lebih lanjut untuk mengeluarkan aroma uniknya dan memeriksa teh lebih dekat. Buang semua batang dan daun tua yang tidak perlu, terakhir, teh bubuk ke dalam Matcha.
Kualitas Serbuk matcha premium untuk minuman matcha TZ-M-104 berada diantara bubuk Matcha terbaik untuk latte TZ-M-103 dan Matcha TZ-M-203, cocok juga untuk pembuatan matcha tea tube dan ice cream.
Keterangan
Ttingkat: Matcha seremonial/Non organik
Umur Simpan: 18 Bulan
Penyimpanan: Simpan di tempat yang sejuk dan kering, jauhkan dari cahaya.
Sedang mengemas:
- 10 kg/tas 2 kantong/drum atau 25 kg/drum, kantong plastik food grade di dalam dengan kantong aluminium di luar.
- 1 kg/tas, kantong plastik food grade di dalam dengan kantong aluminium di luar.
Tabel Spesifikasi
| Item | Specification | Standard |
| Appearance | Jade Green or Emerald Green Powder | Visual |
| L-Theanine | ≥1% | HPLC |
| D60 | 1200 Mesh | GB/T 34778-2017 |
| Loss on Drying | ≤6.0% | GB 5009,3-2010 |
| Ash | ≤8.0% | GB 5009,4-2010 |
| Arsenic | <1 mg/kg | BS EN ISO 17294-2-2016 |
| Lead | <2 mg/kg | BS EN ISO 17294-2-2016 |
| Cadmium | <0.5 mg/kg | BS EN ISO 17294-2-2016 |
| Mercury | <0.1 mg/kg | BS EN 13806-2002 |
| Pesticide Residue | ||
| Anthraquinone | 0.02 mg/kg | EN 12393 |
| Clothianidin | 0.01 mg/kg | GB 2763-2016 |
| Pesticides Screen LC-MS/MS in Tea (100 parameters) | Annexes 3 | EN 15662:2008 |
| Pesticides Screen GC-MS/MS in Tea (100 parameters) | Annexes 4 | Internal Method/GC-MS |
| Total Plate Count | ≤1000 CFU/g | EP <2.6.12> |
| Yeast and Mold | ≤100 CFU/g | EP <2.6.12> |
| E.Coli | ≤10 MPN/g | EP <2.6.13> |
| Salmonella | Negative | EP <2.6.13> |
| Staphylococcin | Negative | EP <2.6.13> |